ПЦМК дисциплин технологического цикла

Шуваева Татьяна Анатольевна

председатель ПЦМК

мастер производственного обучения высшей квалификационной категории

Преподаваемые дисциплины: Микробиология, санитария и гигиена ,Организация хранения и контроль запасов и сырья, Организация обслуживания, Охрана труда, Техническое оснащение организации питания

Преподаваемые МДК: Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции

Учебная практика

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

43.01.09 Повар, кондитер

Социальная сеть работников образования

https://nsportal.ru/shuvaeva-tatyana-anatolevna

Пушкарева Лидия Павловна

преподаватель высшей квалификационной категории

Преподаваемые МДК: Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции, Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции, Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции, Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов, Технология выполнения работ ,Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

Инфоурок

https://infourok.ru/user/pushkareva-lidiya-pavlovna

Тиунова Светлана Николаевна

преподаватель высшей квалификационной категории

Преподаваемые дисциплины: Метрология, стандартизация и подтверждение качества, Документационное обеспечение управления, Основы технохимического контроля производства

Преподаваемые МДК: Управление структурным подразделением организации(предприятия), Технология производства кормовой и технической продукции из водных биоресурсов, Технология производства кулинарных изделий из водных биоресурсов , Технология производства кулинарных изделий из рыбы и морепродуктов

Инфоурок

https://infourok.ru/user/tiunova-svetlana-nikolaevna/material?owner=guest

Интернет-портал «Профобразование» http://www.profobrazovanie.org

Белкина Вера Дмитриевна

мастер производственного обучения первой квалификационной категории

Преподаваемые дисциплины: Основы промысловой ихтиологии и гидробиологии , Основы микробиологии, санитарии и гигиены , Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены, Техническое оснащение и организация рабочего места, Охрана труда, Основы товароведения продовольственных товаров

Учебная практика

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

43.01.09 Повар, кондитер

Попруга Наталья Александровна

мастер производственного обучения

Преподаваемые дисциплины: Основы предпринимательской деятельности и бизнес- планирования, Бухгалтерский учет, Метрология и стандартизация, Налоги и налогообложение, Финансовая грамотность, Статистика, Основы экономики, Экономика организации, Основы финансовой грамотности и предпринимательства.

Преподаваемые МДК: Оценка качества товаров и основы экспертизы

Шуваева Анастасия Игоревна

преподаватель

Преподаваемые дисциплины: Экологические основы природопользования

Преподаваемые МДК: Теоретические и методические основы взаимодействия воспитателя с родителями ( лицами, их заменяющими) и сотрудниками дошкольной образовательной организации, Теоретические и прикладные аспекты методической работы воспитателя детей дошкольного возраста с отклонением в развитии и с сохранным развитием, Теоретические основы организации обучения в разных возрастных группах, .Теория и методика экологического образования дошкольников, Теоретические и методические основы организации игровой деятельности детей раннего и дошкольного возраста, Теоретические и методические основы организации трудовой деятельности дошкольников Теоретические и методические основы организации продуктивных видов деятельности детей дошкольного возраста

Хромова Любовь Владимировна

мастер производственного обучения

Преподаваемые МДК: Технологии приготовления кулинарных изделий из рыбы и морепродуктов, Технологии производства охлажденной, мороженой   рыбы и морепродуктов, Технологии производства копченой, вяленой и сушеной продукции из рыбы и морепродуктов

Учебная практика

15341 Обработчик рыбы и морепродуктов;

13233 Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов

Суворова Дина Васильевна

Преподаватель

Преподаваемые дисциплины: Основы вожатской деятельности, Теоретические основы дошкольного образования, Театральная деятельность в детском саду

Преподаваемые МДК: Теоретические и методические основы организации игровой деятельности детей раннего и дошкольного возраста, Теоретические и методические основы организации трудовой деятельности дошкольников, Теоретические и методические основы организации продуктивных видов деятельности детей дошкольного возраста, Теория и методика музыкального воспитания с практикумом игра на д/инструментах, ритмика